Santa Pau, un village médiéval au cœur du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa.
Les villages sont un témoignage du passage du temps, dans la Garrotxa il ya de très bons échantillons, avec la permission des tremblements de terre qui ont affecté la région dans les années 1427 et 1428.
De l’époque médiévale à l’époque contemporaine, en passant par l’héritage juif, la Renaissance et le Modernisme, les villes de la Garrotxa ont une histoire qui doit être connue, un passé qui a laissé quelques témoins de premier ordre.
Le village médiéval de Santa Pau est situé au sud-est de la plaine d’Olot, au cœur du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa, entre les chaînes montagneuses de St Julià del Mont et Santa Maria de Finestres.
La commune de Santa Pau, la plus riche et la plus variée en phénomènes volcaniques de tout le Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa, possède des points d’intérêt particuliers comme le volcan Santa Margarida, le volcan Croscat ou la Fageda d’en Jordà, une forêt qui, à tout moment et en toutes circonstances, offre une beauté nouvelle.
Le village conserve l’enceinte très intéressante de la vieille ville, avec une physionomie et quelques caractéristiques médiévales très marquées. La Plaça Major ou Firal dels Bous se distingue : une place à portique au profil irrégulier et aux arches irrégulières, qui a une personnalité indéniable, et qui est située autour du château, un grand bâtiment compact et robuste qui se dresse sur le point le plus élevé du village de Santa Pau.
A noter également la sobre église de Santa María et l’ensemble des ruelles étroites, aux angles abrupts et aux pentes abruptes, qui mènent au Portal del Mar.
